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herzhaft

Du liebst es herzhaft? Dann sind meine deftig-würzigen Rezepte genau das Richtige. Frisch, lecker, saisonal und regional – ganz ohne Fertigprodukte.

Rubrik Asia

Rubrik Brot & Brötchen

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Rubrik suppen

Rubrik vegan

Rubrik vegetarisch

Orangeat und Zitronat: kandierte Orangenschalen und Zitronenschalen auf weißem Untergrund.

Orangeat und Zitronat selbst machen

Kürbis-Rote Bete-Auflauf mit Apfel und Maronen in brauner Tonform. Gemüse ist angerichtet wie eine Blume.

Kürbis-Rote Bete-Auflauf mit Apfel und Maronen

Hasselback Butternuss Kürbis mit mariniertem Feta, mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl, aus dem Ofen.

Hasselback Kürbis mit Feta

Semmelknödel mit Pfifferlingen

Baba Ganoush mit frischer Minze, gerösteten Pinienkernen und Granatapfelbalsam auf hellgrauem Teller und braunem Holzuntergrund.

Das beste Baba Ganoush

Szegediner Gulasch mit Sauerkraut in grauem Keramikteller auf weißer Tischdecke.

Szegediner Gulasch mit Sauerkraut

Nudel-Hackfleischpfanne mit Knoblauch-Joghurt

Persischer Kartoffelsalat mit Orange und Piment

Mapo Tofu auf gebratenen Udon Nudeln in grauem Keramikteller auf weißem Untergrund.

5-Minuten Mapo Tofu

glasierte Chinesische Spare Ribs auf grauem Porzellanteller mit smashed cucumber salad in türkiser Porzellanschale auf hellem Untergrund.

Sichuan Style Spare Ribs mit chinese smashed cucumber salad

Chinesische Auberginen mit Tofu und Sesam auf hellem Porzellanteller und weißem Untergrund.

Chinesische Auberginen mit Tofu

Chinesischer Gurkensalat in hellblauer Keramikschale auf schwarzem Untergrund.

Chinesischer Gurkensalat – Chinese smashed cucumber salad

Wassermelonen Gazpacho mit Croutons und frischem Basilikum in weißem Teller mit blauem Rand.

Wassermelonen Gazpacho

Tomaten-Tarte auf großem Holzbrett mit Basilikum und rustikalem Messer.

Tomaten-Tarte

Labneh mit bunten Tomaten, Knoblauch-Gewürzöl und Basilikum auf blauem Keramikteller und hellem Untergrund.

Labneh mit bunten Tomaten und Za’atar-Gewürzöl

Labneh mit Olivenöl, Za'atar und frischer Minze auf grünem Teller und hellem Untergrund.

Labneh selber machen

Tomatensauce in Gläsern eingeweckt auf Tisch mit Bücherregal im Hintergrund.

Tomatensauce einkochen

Zucchini-Dip Lib el Kousa auf blauem Keramikteller.

Lib el Kousa – levantinischer Zucchini-Dip

Gefüllte Auberginen mit Linsen und Feta

Bierbradl | Klassischer Schweinsbraten mit Krautsalat und Vinschgauer

Vollkornpizza mit Spinat und Mozzarella und Proscuitto Schinken auf Holzbrett.

Vollkornpizza mit Spinat und Prosciutto

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