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Weihnachtsplätzchen 2021
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herzhaft

Du liebst es herzhaft? Dann sind meine deftig-würzigen Rezepte genau das Richtige. Frisch, lecker, saisonal und regional – ganz ohne Fertigprodukte.

Rubrik Brot & Brötchen

Brot & Brötchen

Rubrik Brotaufstriche

Rubrik Dips & Saucen

Rubrik Fisch

Rubrik Fleisch

Rubrik Gewürze

Rubrik salate

Rubrik snacks

Rubrik suppen

Rubrik vegan

Rubrik vegetarisch

Feigenchutney in Weckglas auf weißem Kramikteller mit zwei Stück Käse.

Feigenchutney aus getrockneten Feigen

Mediterrane Rippchen mit Ofengemüse und Knoblauchsauce auf blauem Keramikteller.

Mediterrane Rippchen mit Knoblauch-Sauce und Ofengemüse

Veganer winterlicher Salat aus geröstetem Wurzelgemüse mit Saaten und Schwarzkümmel in grauen Keramikteller auf hellem Untergrund.

Salat aus geröstetem Wurzelgemüse

Kartoffelauflauf mit Lauch und Speck in gusseiserner Pfanne - frisch aus dem Ofen.

Kartoffelauflauf mit Lauch und Speck ala Quiche Lorraine

Kartoffelgratin deluxe mit Langres AOP in weißer Auflaufform, frisch aus dem Ofen.

Das beste Kartoffelgratin mit Langres AOP

Gefüllte Buchteln mit karamellisierten Zwiebeln mit Bergkäse-Sauce und Schnittlauchöl auf weißem Keramikteller.

Buchteln mit karamellisierten Zwiebeln, Bergkäsesauce und Schnittlauchöl

Vitello Tonnato von Roland Trettl mit Thunfischsauce, Gemüse und frischen Kapern.

Das beste Vitello Tonnato von Roland Trettl

Comté-Muscheln in Senfsauce

Aufgeschnittenes Zwiebelbrot auf Holzbrett und ein Glas Kürbisbutter.

Zwiebelbrot mit Kürbisbutter

Das weltbeste Schaschlik: Schaschlikspieß mit Fleisch und Zwiebeln auf selbst gekochter Schaschliksoße. Dazu ein Brötchen.

Das weltbeste Schaschlik mit Schaschliksoße

Mediterranes Wurzelbrot mit Parmesanbutter und Antipasti auf rustikalem Teller.

Mediterranes Wurzelbrot mit Parmesan-Butter und Prosecco DOC Rosé

Semmelknödel mit Pfifferlingen

Alkoholfreie Cocktails: Erdbeer-Kokos-Traum und Happy Basil Smash mit BRITA gefiltertem Leitungswasser.

Werde zum #hahntrinker: Alkoholfreie Cocktails mit BRITA

Kaspressknödeln mit Kräutern und Apfel mit Beilagensalat auf weißem Keramikteller.

Kaspressknödel mit vielen Kräutern und Apfel

Lachs Tacos mit Melonen-Salsa auf blauen Keramiktellern und weißem Holztisch.

Lachs Tacos mit Melonen-Salsa

Cevapcici mit Krautsalat, Tsatsiki und Simit auf weißem Keramikteller.

Ćevapčići mit Krautsalat

Tsatsiki mit Rote Bete

One-Pot-Pasta mit Tomaten, Feta und Kabanos Paprika auf weißem Teller.

One-Pot-Pasta mit Tomaten, Feta und Kabanos

Einfacher Tomatensalat, aus Ochsenherztomaten mit Zwiebel-Vinaigrette, auf weißem Keramikteller.

Einfacher Tomatensalat

Spargel mit Ofenkartoffeln, Aioli und Serrano

Papas Arrugadas mit Mojo Rojo, gegrilltem grünen und weißen Spargel und Serrano Schinken auf Keramiktellern und dunklem Holztisch.

Gegrillter Spargel mit Mojo Rojo, Papas Arrugadas und Serrano-Schinken

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