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Fleisch

Fleisch ist dein Gemüse? Kocht eines meiner über 130 Fleischrezepte. Traditionelle Klassiker oder moderne Experimente – ganz ohne Fertigprodukte.

Vitello Tonnato von Roland Trettl mit Thunfischsauce, Gemüse und frischen Kapern.

Das beste Vitello Tonnato von Roland Trettl

Das weltbeste Schaschlik: Schaschlikspieß mit Fleisch und Zwiebeln auf selbst gekochter Schaschliksoße. Dazu ein Brötchen.

Das weltbeste Schaschlik mit Schaschliksoße

Cevapcici mit Krautsalat, Tsatsiki und Simit auf weißem Keramikteller.

Ćevapčići mit Krautsalat

One-Pot-Pasta mit Tomaten, Feta und Kabanos Paprika auf weißem Teller.

One-Pot-Pasta mit Tomaten, Feta und Kabanos

Spargel mit Ofenkartoffeln, Aioli und Serrano

Papas Arrugadas mit Mojo Rojo, gegrilltem grünen und weißen Spargel und Serrano Schinken auf Keramiktellern und dunklem Holztisch.

Gegrillter Spargel mit Mojo Rojo, Papas Arrugadas und Serrano-Schinken

Saure Zipfel Thai Style mit reichlich Zwiebeln und Karotten im Essigsud mit Kaffirlimettenblättern und Zitronengras. Zu den Bratwürsten im Essigsud gibt es Koriander und rote Chili.

Saure Zipfel Thai Style | Bratwurst im Essigsud

Sesam-Hähnchen-Grillspieße mit Rhabarberketchup und Rhabarber Spritz.

Sesam-Hähnchen-Grillspieße mit Rhabarberketchup und Rhabarber Spritz

Ghorme Sabzi in Metallschale mit Basmati-Safran-Reis in Tontopf. Ein traditionell persischer Lammeintopf mit Kräutern.

Ghorme Sabzi mit Basmati-Safran-Reis aus Kitchen Impossible

American Pizza bianco mit Rinderbraten Pastrami von Steinhaus und mariniertem Rucola mit Zitrone und Olivenöl..

American Pizza mit Pastrami

Banh Cuon Nuoc Mam aus Kitchen Impossible: vietnamesische Reisrollen, gefüllt mit Schweinefleisch und Morcheln, mit Dip und Salattopping.

Banh Cuon Nuoc Mam | Vietnamesische Reisrollen mit Dip aus Kitchen Impossible

Asia Rotkohlsalat mit scharfen Hackbällchen.

Asia Rotkohlsalat mit Hackbällchen

Kitchen Impossible in Salzburg: zwei Grammelknödel auf Veltlinerkraut auf weißem Porzellanteller.

Grammelknödel mit Veltlinerkraut aus Kitchen Impossible | Verlosung

Bashbarmak mit Nudeln, Rindfleisch, Lamm und Rindfleisch in weißem Teller. Dazu Baursaki.

Beshbarmak mit Baursaki aus Kitchen Impossible

Kitchen Impossible im Ham-Ham bei Josef: Gegrillte Schweinhaxe mit Bratkartoffeln und Senf.

Schweinshaxe mit Bratkartoffeln aus Kitchen Impossible

Karottensuppe von Christa Pietsch aus Kitchen Impossible mit Kartoffeln, Hackbällchen und Kartoffeln.

Karottensuppe von Christa Pietsch aus Kitchen Impossible

Türkischer Grillteller: Hähnchenkotelett mit Bulgur und gegrilltem Gemüse aus Kitchen Impossible.

Hähnchenkotelett mit Bulgur aus Kitchen Impossible

Portwein Kutteln mit Böhmischem Knödel nach Lucki Maurer aus Kitchen Impossible.

Wagyu hoch 3 aus Kitchen Impossible

Aufgeschnittene TexMex Blätterteigtaschen mit Tabasco und Limette auf rustikalem Tonteller. Dazu eine bunte Keramikschale mit Salat.

TexMex Blätterteigtaschen mit Salat

Leberkäse Burger im Laugenbrötchen mit Essiggurken, gebratenen Zwiebeln und Meerrettich-Senf-Mayo

Leberkäse Burger

Super zarte Wildschwein Spareribs mit Krautsalat aus Flachkraut.

Wildschwein Spareribs mit Krautsalat

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