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Fisch

Mit Fisch und Meeresfrüchten den Urlaub auf den Teller holen. Über 50 Rezepte von einfach bis fortgeschritten – aber immer ohne Fertigprodukte.

Räucherlachs-Hummus mit Calamansi-Balsam

Originalrezept aus Kitchen Impossible: Pannonische Fischsuppe mit Fischklößchen und gepoppter Fischhaut in weißem Teller und hellem Untergrund.

Pannonische Fischsuppe aus Kitchen Impossible

Originalrezept aus Kitchen Impossible: Okonomiyaki - japanischer Pfannkuchen - auf weißem Keramikteller. Garniert mit Okonomi Sauce, Kewpie, Aonori und Bonitoflocken.

Okonomiyaki mit selbstgemachtem Dashi aus Kitchen Impossible

Sesam-Tuna mit Curry-Wedges und Asia-Erbsenpüree

Vitello Tonnato von Roland Trettl mit Thunfischsauce, Gemüse und frischen Kapern.

Das beste Vitello Tonnato von Roland Trettl

Comté-Muscheln in Senfsauce

Lachs Tacos mit Melonen-Salsa auf blauen Keramiktellern und weißem Holztisch.

Lachs Tacos mit Melonen-Salsa

Gebackene Karpfeninnereien: Ingreisch mit fränkischem Kartoffelsalat.

Ingreisch mit Kartoffelsalat

Pochierter Seelachs mit Pak Choi und Wasabi Mayo, dazu schwarzer Sesam, Chili und Minze.

Seelachs mit Pak Choi und Wasabi-Mayo

Gebackener Karpfen mit Kartoffel-Gurkensalat auf weißem Tonteller.

Gebackener Karpfen mit Kartoffel-Gurken-Salat

Banh Mi mit gebratenem Hummer und Don Chua auf blauem Keramikteller.

Banh Mi mit Hummer

Usedomer Fischsoljanka in hellen Keramikteller.

Usedomer Fischsoljanka aus Kitchen Impossible

Koreanischer Kimchi Salat aus Kitchen Impossible.

Kimchi Salat aus Kitchen Impossible

Thunfisch Tataki auf orientalischem Linsensalat mit Blutorange, Granatpapfel und Minze.

Thunfisch mit orientalischem Linsensalat

Muscheln in pikanter Tomatensauce mit viel Knoblauch und Weißwein.

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Ceviche von der Dorade auf Kichererbsencreme, gerösteten Kichererbsen. Dazu scharfer Aquafaba Schaum und knuspriger Mangold Chip. Warenkorb Gericht aus der Küchenschlacht im ZDF mit Cornelia Poletto. Tagesjuror ist Ralf Zacherl.

Ceviche von der Dorade mit Kichererbsen-Creme, Aquafaba-Schaum und Mangold-Chip | Die Küchenschlacht

Mottotag: italienische Klassiker bei der Küchenschlacht im ZDF. Tina Kollmann kocht das Tagessieger Gericht Gnocchi mit Tomatensauce, geschmorten Honigtomaten, Gremolata und Fenchlesalami-Chip. Juror ist Martin Baudrexel.

Gnocchi mit Tomaten, Gremolata und Fenchelsalami-Chip | Die Küchenschlacht

Rezeptsammlung von verschiedenen Rezepten für die Corona Krise. #pasta #kochen #backen

Rezepte für die Corona Krise

Thunfisch auf gegrillter Salsa mit rohem Zucchini Salat Minze Koriander Tuna Jamie Oliver lowcarb grillen barbecue BBQ gegrillter Fisch

Thunfisch mit gegrillter Salsa und Zucchini-Salat

Kartoffeln in Rotkohlsauce mit geriebener Leber vom Mangalitza Schwein. #sosein #restaurant #soseinbox #michelin #sternerestaurant #rotkohl #fermentation #kartoffeln #leber #katsoubushi #butter #ferment

sosein. Box | Sterneküche in der Coronakrise

Spargel die 17 besten Rezepte

Spargel | Die besten 17 Rezepte

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