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vegetarisch

Über 190 gesunde, saisonale und regionale Rezepte, die Gemüse zum Star auf deinem Teller machen. Vegetarisch kann so einfach sein.

Gnocchi mit Pesto Genovese in tiefem Teller mit rosa Rand auf Holzuntergrund.

Gnocchi mit Pesto Genovese aus Kitchen Impossible

Rigatoni Cacio e Pepe auf weißem Pastateller.

Cacio e Pepe aus Kitchen Impossible

Türkischer Eiersalat mit Sauerampfer-Kräutersalat angerichtet auf weißem Teller auf hellem Untergrund.

Eiersalat aus Kitchen Impossible

Ein Stück Melanzane alla Parmigiana, garniert mit Basilikum und Parmesan auf hellem Teller und weißem Untergrund.

Melanzana alla Parmigiana aus Kitchen Impossible

Griechische Meze auf weißem Holzuntergrund: Gigantes plaki, Fava und Knusprig gebackene Süßlupinen mit Fetacreme

Griechische Meze aus Süßlupinen

Orientalisches Butterboard als Weihnachtsstern auf hellem Teller und hellem Untergrund.

Orientalisches Butterboard als Weihnachtsstern

Kürbis-Rote Bete-Auflauf mit Apfel und Maronen in brauner Tonform. Gemüse ist angerichtet wie eine Blume.

Kürbis-Rote Bete-Auflauf mit Apfel und Maronen

Hasselback Butternuss Kürbis mit mariniertem Feta, mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl, aus dem Ofen.

Hasselback Kürbis mit Feta

Semmelknödel mit Pfifferlingen

Baba Ganoush mit frischer Minze, gerösteten Pinienkernen und Granatapfelbalsam auf hellgrauem Teller und braunem Holzuntergrund.

Das beste Baba Ganoush

Chinesische Auberginen mit Tofu und Sesam auf hellem Porzellanteller und weißem Untergrund.

Chinesische Auberginen mit Tofu

Chinesischer Gurkensalat in hellblauer Keramikschale auf schwarzem Untergrund.

Chinesischer Gurkensalat – Chinese smashed cucumber salad

Wassermelonen Gazpacho mit Croutons und frischem Basilikum in weißem Teller mit blauem Rand.

Wassermelonen Gazpacho

Tomaten-Tarte auf großem Holzbrett mit Basilikum und rustikalem Messer.

Tomaten-Tarte

Labneh mit bunten Tomaten, Knoblauch-Gewürzöl und Basilikum auf blauem Keramikteller und hellem Untergrund.

Labneh mit bunten Tomaten und Za’atar-Gewürzöl

Labneh mit Olivenöl, Za'atar und frischer Minze auf grünem Teller und hellem Untergrund.

Labneh selber machen

Tomatensauce in Gläsern eingeweckt auf Tisch mit Bücherregal im Hintergrund.

Tomatensauce einkochen

Zucchini-Dip Lib el Kousa auf blauem Keramikteller.

Lib el Kousa – levantinischer Zucchini-Dip

Gefüllte Auberginen mit Linsen und Feta

Überbackener Fenchel mit Aprikosen, Ingwer und Chili auf Aprikosenreis in weißem Keramikteller auf weißem Hintergrund.

Überbackener Fenchel mit Aprikosenreis

Originalrezept aus Kitchen Impossible: Orzotto mit Zichorienkaffee in grauem Keramikteller.

Orzotto mit Zichorienkaffee aus Kitchen Impossible

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