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vegetarisch

Über 190 gesunde, saisonale und regionale Rezepte, die Gemüse zum Star auf deinem Teller machen. Vegetarisch kann so einfach sein.

Orientalisches Butterboard als Weihnachtsstern auf hellem Teller und hellem Untergrund.

Orientalisches Butterboard als Weihnachtsstern

Kürbis-Rote Bete-Auflauf mit Apfel und Maronen in brauner Tonform. Gemüse ist angerichtet wie eine Blume.

Kürbis-Rote Bete-Auflauf mit Apfel und Maronen

Hasselback Butternuss Kürbis mit mariniertem Feta, mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl, aus dem Ofen.

Hasselback Kürbis mit Feta

Semmelknödel mit Pfifferlingen

Baba Ganoush mit frischer Minze, gerösteten Pinienkernen und Granatapfelbalsam auf hellgrauem Teller und braunem Holzuntergrund.

Das beste Baba Ganoush

Chinesische Auberginen mit Tofu und Sesam auf hellem Porzellanteller und weißem Untergrund.

Chinesische Auberginen mit Tofu

Chinesischer Gurkensalat in hellblauer Keramikschale auf schwarzem Untergrund.

Chinesischer Gurkensalat – Chinese smashed cucumber salad

Wassermelonen Gazpacho mit Croutons und frischem Basilikum in weißem Teller mit blauem Rand.

Wassermelonen Gazpacho

Tomaten-Tarte auf großem Holzbrett mit Basilikum und rustikalem Messer.

Tomaten-Tarte

Labneh mit bunten Tomaten, Knoblauch-Gewürzöl und Basilikum auf blauem Keramikteller und hellem Untergrund.

Labneh mit bunten Tomaten und Za’atar-Gewürzöl

Labneh mit Olivenöl, Za'atar und frischer Minze auf grünem Teller und hellem Untergrund.

Labneh selber machen

Tomatensauce in Gläsern eingeweckt auf Tisch mit Bücherregal im Hintergrund.

Tomatensauce einkochen

Zucchini-Dip Lib el Kousa auf blauem Keramikteller.

Lib el Kousa – levantinischer Zucchini-Dip

Gefüllte Auberginen mit Linsen und Feta

Überbackener Fenchel mit Aprikosen, Ingwer und Chili auf Aprikosenreis in weißem Keramikteller auf weißem Hintergrund.

Überbackener Fenchel mit Aprikosenreis

Originalrezept aus Kitchen Impossible: Orzotto mit Zichorienkaffee in grauem Keramikteller.

Orzotto mit Zichorienkaffee aus Kitchen Impossible

Rezept von Mario Lohninger aus Kitchen Impossible: Frankfurter Grüne Soße mit 60-Minuten-Ei und Kartoffel-Brunoises in hellblauem Teller und hellem Untergrund.

Frankfurter Grüne Soße aus Kitchen Impossible

Erbazzone aus Kitchen Impossible: Mangold-Auflauf mit Blätterteig-Rauten, Parmesan-Eis mit knusprigem Panchetta und Parmesan-Creme auf hellem Keramikteller und hellem Untergrund.

Erbazzone aus Kitchen Impossible

Originalrezept aus Kitchen Impossible: Cheddar Soufflé auf Rucola-Salat mit Senf-Vinaigrette, gebratenem Lauch und Madeira-Zwiebeln auf weißem Teller und hellem Untergrund.

Cheddar Soufflé aus Kitchen Impossible

Veganes BBQ-Pilz-Sandwich auf grauen Keramiktellern mit BBQ-Sauce, Ranch-Sauce, Röstzwiebeln und frischen Kräutern dekoriert.

BBQ-Pilz-Sandwich aus Kitchen Impossible

Pizzoccheri Valtellinesi - Pasta aus Buchweizenmehl mit Wirsing, Kartoffeln, Salbei, Knoblauch, brauner Butter und Käse - aus Kitchen Impossible in grauem Keramikteller auf hellem Untergrund.

Pizzoccheri Valtellinesi aus Kitchen Impossible

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