Brot & Brötchen

Brot & Brötchen einfach selber backen – mit meinen kreativen Rezepten und Schritt für Schritt Erklärungen wird jeder zum Bäcker.

Banh Mi mit gebratenem Hummer und Don Chua auf blauem Keramikteller.

Banh Mi mit Hummer

März 11, 2021März 11, 2021

Einfaches Fladenbrot ohne Kneten mit Schwarzkümmel und Olivenöl.

Einfaches Fladenbrot ohne Kneten

Februar 16, 2021Mai 1, 2021

Selbst gebackenes Wurzelbrot auf Holzschneidebrett.

Einfaches Wurzelbrot ohne Kneten

Januar 29, 2021Mai 1, 2021

Kitchen Impossible Originalrezept: Kohlenfondue mit Kohlenbrot. Schwarzes Käsefondue mit schwarzem Ruchmehlbrot von Stefan Wiesner.

Kohlenfondue mit Kohlenbrot aus Kitchen Impossible

Dezember 12, 2020März 19, 2021

Kürbis Burger mit Ziegenkäse

November 23, 2020November 25, 2020

Brioche Burger Buns ganz einfach aus nur 7 Zutaten auf weiß-blauem Keramikteller.

Burger Buns ganz einfach

November 22, 2020Dezember 22, 2020

Echt amerikanische Turkey Bagels mit Salat, Gurke, Paprika und cremigem Erdnussbutter Frischkäse. Sselbstgebackene Bagels und feines Turkey Pastrami.

Turkey Bagels mit Erdnussbutter

Oktober 2, 2020Oktober 6, 2020

Brotzeittorte mit Pfälzer Leberwurst, Schnittlauchfrischkäsecreme und Radieschen-Frischkäsecreme. Dekoriert mit Meerrettichsahne, Cherrytomaten und Gurken auf weißer Tortenplatte.

Brotzeittorte mit Pfälzer Leberwurst

Juni 25, 2020Februar 4, 2021

Kartoffeln in Rotkohlsauce mit geriebener Leber vom Mangalitza Schwein. #sosein #restaurant #soseinbox #michelin #sternerestaurant #rotkohl #fermentation #kartoffeln #leber #katsoubushi #butter #ferment

sosein. Box | Sterneküche in der Coronakrise

April 12, 2020April 18, 2020

Klassisches Osterbrot luftig locker süß Hagelzucker Rosinen Rumrosinen Mandeln traditionell Bayern Deutsch Franken Osterfeiertage Osterbrunch Frühstück Hefeteig Osterrezepte 2020

Klassisches Osterbrot

April 5, 2020April 3, 2021

Somsa gefüllte Teigtaschen aus Usbekistan Taschkent Mavlon Tim Mälzer Max Strohe Ofen 200°C Sesam vegetarisch vegan fleisch Rind Backen Streetfood traditionell Gebäck Kürbis Spinat Minze Kreuzkümmel Samsa

Somsa | Teigtaschen aus Usbekistan

März 1, 2020März 5, 2021

Mdeiterranes Monkey Bread pull apart zupfbrot salbei tomaten mozzarella buffet silvester party partyfood backen herzhaft

Mediterranes Monkey Bread

November 11, 2019März 5, 2021

Cornbread Maisbrot American BBQ Barbecue Beilage Mais Grillen

Cornbread | Maisbrot

September 2, 2019März 5, 2021

Coconut Roti Indisch Asiatisch Sri Lanka Fladenbrot Pfanne einfach schnell Feierabend vegan lactosefrei

Sri Lanka | Coconut Roti

Juli 25, 2019März 5, 2021

Das weltbeste Pulled Pork Chashu Asia Style zart saftig gezupftes Schweinefleisch Schweinenacken Bio Fleisch

Das beste Pulled Pork

Juni 27, 2019März 5, 2021

Veganer Sommer | Die 20 besten Rezepte

Juni 26, 2019Juni 26, 2019

International Picnic Day 2019 Türkisches Picknick Köfte Fladenbrot Sütlac Aprikosenkompott Joghurt-Feta-Dip Sommer

Türkisches Picknick | Köfte | Fladenbrot | Joghurt-Feta-Dip | Sütlac

Juni 18, 2019März 5, 2021

Fisch Masala aus Kitchen Impossible

Juni 16, 2019März 5, 2021

Beefer das Original Oberhitzegrill 800 Grad One Pro Grillen Barbecue BBQ Sommer Frühling Flammkuchen Pizzastein Schamottstein Pizza backen Asia Garnelen Mango Thai Kräuter Salat

Beefer | Asia Flammkuchen mit Thai-Kräuter-Salat

April 6, 2019März 5, 2021

Beefer das Original Oberhitzegrill 800 Grad One Pro Grillen Barbecue BBQ Sommer Frühling Flammkuchen Bacon Spargel Sour Cream Pizzastein Schamottstein Pizza backen

Beefer | Flammkuchen mit Bacon-Spargel und Bärlauch

April 5, 2019März 5, 2021

Hot Dog New York Style Sauerkraut Senfsauce Laugen Brioche Bun

Hot Dog New York Style

Januar 18, 2019März 5, 2021

Reuben Sandwich mit Pastrami New York Style Steinhaus Gurkenrelish

Reuben Sandwich New York Style

Januar 15, 2019Februar 17, 2021

Selbstgebackenes Roggen Toastbrot New York Sandwich Toast Amerikanisch Roggentoast

Roggen Toastbrot für Sandwich

Januar 15, 2019März 5, 2021

prawn roll deluxe Garnelenbrötchen Hot Dog Brötchen Laugen Brioche Limetten Mayonnaise

Garnelenbrötchen deluxe | Prawn Roll

Dezember 19, 2018März 5, 2021

milchbrötchen dinkel vollkorn gesund vollwertig hefe milch fluffig

Vollkorn Milchbrötchen

Oktober 16, 2018März 5, 2021

speckbrot christian jürgens schinken chip schinkencreme pilzfond brot

Speckbrot | Tag des deutschen Butterbrotes

September 28, 2018März 5, 2021

fladen pizza fleckerl flammkuchen gemüse tomaten käse salami knusprig ofen backen herzhaft schnell joghurt teig

Schnelle Gemüsefladen mit Knusper-Salami

Juli 25, 2018März 5, 2021

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Feigen Focaccia mit Ziegenfrischkäse und Honig

Juli 6, 2018März 5, 2021

Jamie Oliver Rezept Fladenbrot Mangochutney Eier Joghurt chili Chutney vegetarisch veggie 5 Zutaten Küche Kochbuch

Fladenbrot mit Mango-Chutney und Eiern nach Jamie Oliver

April 29, 2018März 5, 2021

Zupfbrot Bärlauch Hefeteig Brot Beilage Grillen BBQ Barbecue Sommer AEG Ofen

Bärlauch Zupfbrot

April 25, 2018März 5, 2021

Flying Dinner Supperclub Nürnberg Tina Kollmann privat

Flying Dinner in 7 Gängen | Kochen für Fremde

Dezember 26, 2017Februar 24, 2021

flammkuchen mexico avocado ziegenkäse feigen schinkenwürfel nuggetz speck

Flammkuchen mit Chili

November 6, 2017März 5, 2021

zwiebel bergkäse fladen hütten winter rezept traditionell fleckerl vegetarisch veggie

Zwiebelfladen mit Bergkäse

September 19, 2017März 5, 2021

buchweizen mehl baguette dinkel weizen brot backen

Buchweizen Dinkel Baguette

September 7, 2017April 16, 2020

cheeseburger inside out unterwegs to go burger bun eingebacken

Inside Out Cheeseburger

September 2, 2017März 5, 2021

tortilla fladen weizen fladen gefüllte hähnchen koriander

Tortillas mit Hähnchen, Salsa und Guacamole

August 16, 2017April 19, 2020

tortilla fladen weizenfladen selbst machen

Tortilla Fladen aus Weizenmehl

August 8, 2017März 5, 2021

AEG brot mit pinienkernen backen weizenbrot

Brot mit Pinienkernen und Oregano | AEG

Juli 6, 2017März 5, 2021

grillbrot mit tzatziki brot vom grill bbq beilage dip

Grillbrot und Tzatziki

Juni 12, 2017März 5, 2021

hirse dinkel brötchen frühstück sonnenblumenkerne

Dinkel-Hirse Brötchen mit Sonnenblumenkernen

Mai 9, 2017März 5, 2021

sai ua thailändische bratwurst streetfood thailand asiatisch wurst hot dog thai röstzwiebeln gurken mangochutney

Thai Dog | Hot Dog Adventskalender

Dezember 22, 2016März 5, 2021

Schwarze Nüsse | Fränkische Trüffel Kennt ihr

Schwarze Nüsse | Fränkische TrüffelKennt ihr schwarze Nüsse? Gerade jetzt ist nämlich die Zeit dafür diese Köstlichkeit zuzubereiten. Ihr braucht: unreife und noch grüne Walnüsse. Diese werden dann 14 Tage lang gehegt und gepflegt und dann abgefüllt. Nach ca. 6 Monaten sind sie fertig: passend zu Weihnachten. Und dann isst man die Schwarzen Nüsse zu Fisch, Käse oder Wildfleisch.Also fragt am Besten mal in eurem Bekanntenkreis nach, wer einen Walnussbaum im Garten hat. Altenerativ findet ihr auch unter der Webseite mundraub.org deutschlandweit eingezeichnete frei verfügbare Obst- und Nussbäume an denen man sich bedienen darf.Das Rezept findet ihr auf www.foodundco.deSuche nach: Schwarze Nüsse#foodundco #onmytable #foodfotografie #foodstyling #foodblogger #infranken #nuernberg #rezeptebuchcom #germanfoodblogger #deutschefoodblogs #deutschefoodblogger #nürnberg #nürnbergfood #schwarzenüsse #trüffel #walnuss

Johannisbeerkuchen vom Blech Wie wäre es mit ein

Johannisbeerkuchen vom BlechWie wäre es mit einem feinen Blechkuchen? Dieser süße Gaumenschmeichler ist durch den Nougat im Teig besonders lecker und passt daher hervorragend zu den säuerlichen Johannisbeeren. Überzeugt?Das Rezept findet ihr auf www.foodundco.deSuche nach: Johannisbeerkuchen#foodundco #onmytable #foodfotografie #foodstyling #foodblogger #infranken #nuernberg #rezeptebuchcom #germanfoodblogger #deutschefoodblogs #deutschefoodblogger #nürnberg #nürnbergfood #johannisbeeren #blechkuchen #kuchenbacken

FroYo Bites | Eiskonfekt aus Joghurt und Beeren D

FroYo Bites | Eiskonfekt aus Joghurt und BeerenDas wohl einfachste Eiskonfekt Rezept der Welt: Joghurt und frische Früchte - ich süße den Joghurt noch mit etwas Zucker, aber ihr könnt natürlich auch Honig verwenden oder gänzlich auf die zusätzliche Süße verzichten.Das Rezept findet ihr auf www.foodundco.deSuche nach: FroYo#foodundco #onmytable #foodfotografie #foodstyling #foodblogger #infranken #nuernberg #rezeptebuchcom #germanfoodblogger #deutschefoodblogs #deutschefoodblogger #nürnberg #nürnbergfood #froyo #bites #eiskonfekt #beeren

Bisquitrolle mit Erdbeeren Diese luftige Bisquitr

Bisquitrolle mit ErdbeerenDiese luftige Bisquitrolle ist mit einer leichten Quarkcreme und frischen Erdbeeren gefüllt. Ich esse sie am liebsten direkt aus dem Kühlschrank mit einem Glas kalter Milch dazu. Köstlich erfrischend.Auf meinem Blog findet ihr übrigens noch mehr Rezepte für Bisquitrollen. U.a. auch eine glutenfreie Variante mit Nüssen und eine schokoladige mit Himbeeren.Hättet ihr Lust auf eine zitronige Bisquitrolle? Dann könnte ich mich da ja mal an einem Rezept versuchen?Das Rezept findet ihr auf www.foodundco.deSuche nach: Bisquitrolle#foodundco #onmytable #foodfotografie #foodstyling #foodblogger #infranken #nuernberg #rezeptebuchcom #germanfoodblogger #deutschefoodblogs #deutschefoodblogger #nürnberg #nürnbergfood

Neu auf dem Blog für Euch: Gebratener Spargel mit

Neu auf dem Blog für Euch:Gebratener Spargel mit Aioli, Ofenkartoffeln und Serrano#foodundco #spargel #saisonal #saisonkalender #spargelzeit #serrano #kartoffeln #feierabend #aioli

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