Beeren

Im Sommer freue ich mich am meisten über die frischen Beeren von den Feldern. Ob im Kuchen, Dessert, Smoothie oder im Salat – hier findest du über 40 gelingsichere Rezepte für die Sommerzeit mit Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Heidelbeeren, Holunderbeeren, Haskap-Beeren uvm.

Haskap-Beere

Kennst Du die sibirische Beere? Die kleine blaue Doppelbeere wird in der Nähe von Nürnberg auf dem Biohof Decker angebaut. Zwischen Mai und Juni kann die Haskap-Beere direkt ab Hof gekauft werden. Ich habe schon einige Rezepte mit den Beeren auf meiner Webseite veröffentlicht.

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