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Low Carb

Low Carb Rezepte ganz einfach und schmackhaft mit saisonalen und regionalen Zutaten. Frisch, gesund und lecker – ganz ohne Fertigprodukte.

Cevapcici mit Krautsalat, Tsatsiki und Simit auf weißem Keramikteller.

Ćevapčići mit Krautsalat

Weltbester Hummus mit Kräuteröl auf dunklem Keramikteller zum International Hummus Day.

Weltbester Hummus mit Kräuteröl

Pochierter Seelachs mit Pak Choi und Wasabi Mayo, dazu schwarzer Sesam, Chili und Minze.

Seelachs mit Pak Choi und Wasabi-Mayo

Hasselback Butternuss Kürbis mit mariniertem Feta, mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl, aus dem Ofen.

Hasselback Kürbis mit Feta

Japanischer Sprossensalat mit Sesam und Frühlingszwiebeln in japanischer Tonschale mit Kirschblüten-Muster.

Japanischer Sprossensalat

Asia Rotkohlsalat mit scharfen Hackbällchen.

Asia Rotkohlsalat mit Hackbällchen

Usedomer Fischsoljanka in hellen Keramikteller.

Usedomer Fischsoljanka aus Kitchen Impossible

Koreanischer Kimchi Salat aus Kitchen Impossible.

Kimchi Salat aus Kitchen Impossible

Thunfisch Tataki auf orientalischem Linsensalat mit Blutorange, Granatpapfel und Minze.

Thunfisch mit orientalischem Linsensalat

Comté-Huhn: Mit Käse überbackenes Huhn in Weißwein-Senf Sauce mit reichlich Knoblauch in Auflaufform.

Comté-Huhn

Originalrezept aus Kitchen Impossible: Heusuppe auf weißem Teller im Heunest.

Heusuppe aus Kitchen Impossible

Truthahn: Ganze gebackene Baby Pute aus dem Ofen mit Kürbis-Apfel-Stampf. Perfekt für Weihnachten oder Thanksgiving.

Pute mit Kürbis-Apfel-Stampf

Fränkischer Sauerbraten mit Blaukraut und Kloß Kartoffelkloß Knödel Rotkohl Rotkraut sauer Sauce Soße Lebkuchen Nelken Gewürze Nürnberg Franken Bayern typisch deutsch bayrisch Rindfleisch Rinderbraten

Fränkischer Sauerbraten mit Blaukraut und Kloß

Orientalische Kürbiscremesuppe aus Hokkaidokürbis mit Baharat, Knoblauch, knusprigen Croutons und gerösteten Kürbiskernen.

Orientalische Kürbiscremesuppe

Ofen-Hähnchen: Im Ofen gebackenes Hähnchen mit orientalischem Gemüse: Kartoffeln, Karotten und Lauch. Dazu frische Minze und Zitrone.

Orientalisches Ofen-Hähnchen mit Gemüse

Ceviche von der Dorade auf Kichererbsencreme, gerösteten Kichererbsen. Dazu scharfer Aquafaba Schaum und knuspriger Mangold Chip. Warenkorb Gericht aus der Küchenschlacht im ZDF mit Cornelia Poletto. Tagesjuror ist Ralf Zacherl.

Ceviche von der Dorade mit Kichererbsen-Creme, Aquafaba-Schaum und Mangold-Chip | Die Küchenschlacht

Vorspeise bei der Küchenschlacht im ZDF. Tina Kollmann bereitet Kalbstatar mit Wildkräutersalat, Kürbiskernöl-Mayonnaise und frittierten Kapern zu. Jurorin ist Sarah Henke.

Kalbstatar mit Kürbiskernöl-Mayonnaise, frittierten Kapern und Wildkräutersalat | Die Küchenschlacht

Feta Päckchen vom Grill mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Zitrone in Backpapier und Alufolie.

Feta Päckchen vom Grill

Grillfackeln einfach selbst gemacht

Karottensalat mit Petersilie vegan einfach Beilage Salat Möhren Karotten Zwiebeln Vinaigrette Winter vegan vegetarisch veggie gesund

Karottensalat

Gegrillte Mango Spieße mit Kokos-Knusper Topping und Limetten-Minte-Joghurt auf Keramiktellern und blauem Holzuntergrund.

Gegrillte Mango mit Kokos-Knusper und Joghurt

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