Im süßen Teil meiner Palermo Reihe verrate ich Dir wo Du bis besten Cannoli unter Palmen essen kannst und wo es sich lohnt Gebäck und Kekse für Zuhause zu kaufen.
Kulinarisch durch Palermo | Sizilien
In drei Artikeln verrate ich Dir, wo und was ich in Palermo gegessen habe und wo es mir besonders gut geschmeckt hat. Außerdem verrate ich Dir, wo Du besonders leckere, kulinarische Mitbringsel shoppen kannst.
- Authentisches Street Food
- Die besten Restaurants
- Süßes Palermo: Dolceria & Pasticceria
I Segreti del Chiostro
Gebäck aus einer Klosterbäckerei gefällig? Plane unbedingt eine gute Stunde für ein Cannolo in der Klosterbäckerei von I Segreti del Chiostro ein. Der Besuch der Bäckerei mit angeschlossenem Klostergarten ist ein richtiges Event. Man geht durch das Kloster in den ersten Stock und dort den Klostergang entlang. Man stellt sich in die Schlange und zieht eine Nummer – dann wird man in die Bäckerei eingelassen. Es ist irre, was es hier alles gibt. Natürlich Cannoli – die knusprigen Teigröllchen die frisch mit Ricotta gefüllt werden. Aber auch so viel anderes Gebäck und Törtchen. Alles wird hier nach Rezepten der Klosterbäckerei zubereitet und die Cannoli werden frisch auf Bestellung gefüllt und mit einem Topping nach Wahl versehen. Ich probiere ganz klassiche: Pistazien und kandierte Orange.
Neben Gebäck und den perfekten kulinarischen Mitbringseln gibt es hier auch Töpferwaren und Cannolo-Magnete – echte Cannoli, die mit Epoxidharz haltbar gemacht wurden. Ich kaufe einen und freue mich jeden Tag über dieses tolle Stück!
Forno Laboratorio Dolciario
Eine kleine Konditorei Forno Laboratoria Dolciario, die auf Gebäck aus Marzipan spezialisiert ist wird von Vater und Sohn geführt. Während der Sohnemann erklärt, verkauft und probieren lässt, formt der Vater in der angrenzenden Backstube die Marzipanfrüchte und kleinen Kekse. Meine Empfehlung sind die Kekse mit Orange und die Cannoli – beides sagenhaft lecker und wunderbare Mitbringsel für Zuhause.
Bar Pasticceria Citarda
Auf dem Weg zu den Le Catacombe dei Cappuccini (Kapuzinergruft von Palermo) kommen wir an dieser kleinen Konditorei Bar Pasticceria Citarda vorbei in der hiesige Bauarbeiter stehen um einen Espresso zu trinken und ein Croissant zu essen. Wir tun es ihnen gleich, kaufen uns zwei gefüllte und unglaublich leckere Croissants (Schokolade und Pistazie) und zahlen 2,80€ – für beide zusammen (sehr günstig)!
Kathedrale von Palermo
In der Nähe des Normannenpalasts liegt die Kathedrale von Palermo in der historischen Altstadt. Ein tolles Gebäude und der Blick vom Dach lohnt sich – Tickets dafür kann man online oder im Ticketbüro neben der Kathedrale kaufen. An heißen und sonnigen Tagen brauchst Du unbedingt einen Sonnenhut und reichlich Sonnencreme.
Eis & Granita
Ein echter Klassiker in Palermo ist Brioche mit Eis gefüllt. Ja, das klingt genauso sündig, wie es schmeckt. Ein Brioche Brötchen, das mit 2 bis 3 Kugeln Eis gefüllt wird. Für die Hartgesottenen unter uns: Eigentlich gehört dann auch noch eine Portion Sahne oben drauf. Das war mir dann doch zu viel, aber Brioche und Eis ist wirklich grandios lecker!
Statt Waffel gibt es in ausgewählten Eisdielen auch Cannolo-Waffeln, die man sich mit Eis füllen kann. Wenn Du eine solche entdeckst: Probier das! Das ist next level!
Granita ist ebenfalls sehr typisch und passend bei den heißen Temperaturen. Ich mag das Lemon Granita besonders gerne, weil es so schön erfrischend ist, es gibt aber noch sehr viel mehr Geschmacksrichtungen.
