Es ist Freitag Abend, der 12. Juni 2026 und ich befinde mich auf Gut Wöllried bei Würzburg. Heute scheint leider die Sonne nicht, stattdessen geht ein leichter Wind und wir betreten Festivalgelände voller Vorfreude auf leckeres Essen und tolle Weine: Taste of Franken 2026 bietet abwechslungsreiche Kulinarik von 21 Gastronomen und eine Getränkeauswahl von 14 Winzern aus der Region.
Taste of Franken 2027 findet Freitag, den 11. Juni 2027 statt.
Das ganze Hofugt ist weiß eingedeckt. Tische und Bänke stehen unter großen Schirmen, umsäumt ist der Hof von den vielen Kulinarikangeboten. Zwischendurch gibt es gemütliche Hängesessel, einen umgebauten Wohnwagen, der als Fotobooth dient und die Band des Abend – famos – spielt auf der Bühne am Ende des kleinen Teiches. Taste of Franken ist wie ein Kurzurlaub in der Toskana.
Taste of Franken | Rückblick seit 2019
Knapp 1000 Gäste kommen dieses Jahr zu Taste of Franken – trotzdem wirkt das Festivalgelände nicht voll. Es ist gerade richtig, es ist genug Platz zum Schlendern und durch die verschiedenen Ebenen im Hofgut, verläuft sich die Menschenmasse. Jeder Gast stellt sich dort an, wo er etwas probieren möchte – die Kosten für Essen und Getränke sind im Ticketpreis abgegolten und so verläuft der Abend entspannt und die Essensportionen können zügig von den Köch:innen ausgegeben werden.
Ganz besonders freue ich mich, dass unser Verein freakstotable dieses Jahr vertreten ist. Neben Winzer Markus vom Bio-Weingut Markus Meier ist auch Diana Burkel aus dem Restaurant Würzhaus Teil des Kulinarikfestivals. Zusammen mit ihrem Azubi Leo serviert sie Graupenrisotto mit Erbsen, Salzzitronen und Holunder. Markus und Diana sind, wie ich, Freaks und Teil des freakstotable e.V.
Neben den Freaks ist auch meine Heimatstadt Nürnberg diesmal gleich dreimal vertreten: Neben Diana Burkel kochen Sebastian Kunkel aus dem Restaurant Zirbelstube und Stefan Meier aus dem Restaurant ZweiSinn. *Man munkelt, ich hätte etwas damit zu tun gehabt.*
Alle Gastronomen von Taste of Franken 2026 im Überblick:
- KUNO 1408
- Fabian Beck to Grill
- Gut Wöllried
- Flockenberg
- Landmetzgerei Kachler-Hoferer
- Fischzucht Schlereth
- Cafe Stark
- Weinforum Franken
- Schloß Frankenberg
- steelraum
- Landgasthof Zum Weißen Rössl – sechzehn 15
- eis Mathiööö
- Hofkäserei Zehner
- Pasta e Olio
- Gasthof Alex
- Schwabs Landgasthof
- Würzhaus
- ZweiSinn
- SweetNes Tortendesign
- Art of Cakes Henrike Aust
- Zirbelstube
Die Weingüter von Taste of Franken 2026 im Überblick:
- HÖFER Sektkellerei
- Weingut Arnold
- Rainer Sauer Weingut
- Weingut Reiss Würzburg
- Weingut Christine Pröstler
- Ottenbreit
- Burrlein mainstockheim
- Winzerhof Lang
- Hans Wirsching
- Zehntkeller Iphofen
- Weingut Schloss Hallburg
- Weingut Leininger
- Bürgerspital Würzburg
- Markus Meier – Das Bio-Weingut aus Südfranken
Das Besondere an Taste of Franken ist die entspannte Atmosphäre. Die Gastronomen nehmen sich gerne Zeit um über ihre Gerichte/Kreationen und Inspirationen zu erzählen. Und wer besonders neugierig ist, bekommt sogar Rezeptempfehlungen für Zuhause. Selbiges bei den Winzern. Infos über den Wein gefällig? Oder neugierig, welche Beschaffenheit der Boden hat, auf dem die Weinreben stehen? Die Winzer stehen gerne rede und Antwort und klären auf.
Wir probieren alles, deshalb teilen wir uns auch alle Teller. Vorerst – nachdem wir einmal alles probiert hatten, haben wir unsere Favoriten ausgemacht und uns von dort dann nochmal Nachschlag geholt. Für uns die perfekte Strategie für dieses Kulinarikfestival. Nach 25 Tellern und den nicht mehr zählbaren Gläsern Wein, sind wir genüsslich gesättigt und treten die Heimreise an.
Ich freue mich schon auf Taste of Franken 2027 – dieses findet am Freitag, den 11. Juni 2027 statt.
