Verknetet die Zutaten für die Fladen miteinander und formt daraus 4 gleich große Teigbällchen. Formt daraus nun 4 Fladen und legt sie auf ein Backblech.
Schneidet die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und die Cherrytomaten in Scheiben. Die Käsescheiben schneidet ihr in kleine Würfelchen. Würzt das Topping mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Verteilt das Topping auf die 4 Fladen.
Legt die Salamischeiben ebenfalls auf das Backblech, nicht auf die Fladen.
Backt nun für 15 Minuten.
Belegt anschließend die Fladen mit den knusprigen Salamischeiben.
Zu meinen schnelle Gemüsefladen passt wunderbar ein frischer Blattsalat.