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Boston Cheese Sauce
Zutaten
50
g
Butter
3,5
TL
Mehl
250
ml
Sahne
2
TL
geräuchertes Paprikapulver
1/2 - 1
TL
Cayennepfeffer
1/2
TL
Pfeffer
400
g
würziger Käse
wir haben Cheddar verwendet
3
Schalotten
TOMAMI Unami
Zubereitung
Butter in einem Topf zerlassen, Mehl hinzugeben und leicht anbräunen. Klein geschnittene Schalotten hinzugeben. Mit der Sahne ablöschen und Käse hinzufügen. Die restlichen Zutaten hinzugeben und mit Tomami Unami abschmecken.