Püriert die Mango zusammen mit dem Sanddornsaft und dem Zucker zu einem feinen Fruchtpürree. Dieses gießt ihr unten ins Glas. Steckt dann einen Minzezweig hinein.
Vermischt nun in einem Glas 300 ml Wasser zusammen mit dem Holundersaft und dem Heidelbeerlikör. Diese Mischung gießt ihr langsam auf das Fruchtpürree - dazu nutzt ihr am besten einen Löffel, damit sich die beiden Schichten nicht vermischen.
Wenn ihr möchtet gebt ihr noch Eiswürfel dazu (ich habe in diese übrigens ein paar Heidelbeeren eingefroren - sieht hübsch aus und man hat auch ein bisschen was zu beissen). Steckt dann noch einen Strohhalm hinein und genießt die Erfrischung.