Die obigen Angaben entsprechen einer Portion. Für mehrere Portionen einfach die Mengen vervielfachen.
Kocht eure Past anch Packungsanleitung und bratet parallel in einer Pfanne das kleingeschnittene Gemüse in etwas Öl an. Die Knoblauchzehen zerdrückt ihr und gebt sie mit in die Pfanne. Bratet am Besten nur auf mittlerer Flamme, dann brennt das Gemüse auch nicht an, bis eure Nudeln fertig sind.
Wenn eure Nudeln al dente sind gebt ihr sie mit in die Pfanne, gebt noch einen Schuss Olivenöl hinzu, würzt mit Salz und Pfeffer und serviert die Nudeln. Ich esse gerne noch frisch geriebenen Parmesan oben drauf.