Schneidet das Hähnchen in Würfel von ca. 2 cm Größe.
Die Zwiebeln schneidet ihr in feine Ringe und den Knoblauch würfelt ihr fein. Vermischt alle anderen Zutaten zu einer Marinade und legt die Zwiebeln, Knoblauch und das Hähnchen darin ein. Lasst das Hähnchen für mindestens 2 Stunden darin ziehen.
Zupft die Korianderblätter von den Stängeln ab. Und schneidet die Paprika in Streifen.
Bratet die Hähnchen in einer Pfanne mit etwas Öl an. Serviert die Salsa, Guacamole und die Sour Cream zusammen mit den Fladen.
So kann sich jeder selbst seine Fladen belegen, wie er möchte.