Die angegebene Menge ergibt ein Backblech Orangenzungen.
Schlagt die Eier mit dem Zucker schaumig und rührt anschließend die Butter unter. Reibt die Schale der Orangen ab und gebt sie zusammen mit den restlichen Zutaten dazu. Spritzt den Teig in Form von Zungen auf das Backblech. Ich verwende hierfür eine Spritztülle und einen Spritzbeutel.
Backt die Orangenzungen bei 180°C Umluft für ca. 12 bis 15 Minuten. Lasst sie anschließend abkühlen.
Erhitzt die Orangenmarmelade in einem Topf und klebt damit jeweils zwei Kekse aneinander. Sobald die Marmelade abgekühlt ist, taucht ihr die Orangenzungen halb in die Schokolade.