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Einfacher Rhabarber Crumble
Zutaten
100
g
Butter
100 + 30
g
Zucker
100
g
Mehl
1/2
TL
Bourbon Vanille
750
g
Rhabarber
Zubereitung
Verknetet Butter, 100 g Zucker, Mehl und Vanille zu einem krümeligen Teig.
Schneidet die Rhabarber Stangen in ca. 2 cm lange Stücke und vermischt sie mit den restlichen 30 g Zucker in einer Auflaufform.
Bröselt nun die Streusel darüber und backt den Rhabarber Crumble bei 180°C Umluft für 30 Minuten goldbraun.
Besonders lecker ist der Rhabarber Crumble noch warm - und mit einer Kugel Vanilleeis.