Hackt die Petersilie und den Knoblauch fein, schneidet die Zwiebel in feine Würfel. Das Brötchen zerzupft ihr. Vermengt alle Zutaten in einer Schüssel miteinander.
Formt darauf die kleinen Köfte und bratet sie von beiden Seiten in einer Pfanne an. Ich brate die Köfte ohne zusätzliches Öl.