Die angegebene Menge ergibt 6 Portionen Bread Pudding mit Rum Roße aus Kitchen Impossible.
In einer großen Schüssel die Milch mit Zucker, Kondensmilch, Zimt und Ei verrühren. Das alte Weißbrot in Stücke schneiden und in die Flüssigkeit einlegen. Mit den Händen gut vermengen. Dann den Fruchtcocktail unterheben.
Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und die Brotpudding-Mischung hineingeben. Mit den Händen glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft für 45 Minuten backen.
Die restliche Kondensmilch mit dem Rum verrühren und bereit stellen.