Die angegebene Menge ergibt 4 Turkey Bagels mit Erdnussbutter-Frischkäsecreme.
Reibt die Knoblauchzehe und vermischt sie zusammen mit dem Frischkäse, der Erdnussbutter, dem Ingwer, Cayenne Pfeffer und Salz. Mögt ihr es besonders scharf, dann gebt einfach mehr Cayennepfeffer hinzu.
Schneidet die Paprika in Ringe und die Gurke in dünne Scheiben.
Schneidet den Bagel auf und toasted die Innenseiten. Bestreicht ihn mit dem Erdnussbutter-Frischkäse und belegt mit Salatblättern, Paprikaringen, Gurkenscheiben und pro Bagel mit einer Packung Turkey Pastrami von Steinhaus.