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Kräutertopping
Zutaten
2
dünne Scheiben Ingwer
1
Stängel Minze
4
Stängel Koriander
¼
rote Zwiebel
½
Limette
Prise
Salz
Prise
Zucker
1
TL
Öl
Zubereitung
Ingwer in feine Julienne schneiden, Minzeblätter abzupfen und zusammen mit dem Koriander grob hacken. Rote Zwiebel in sehr feine Halbringe schneiden. Mit Salz, Zucker, Öl und einem Spritzer Limettensaft vermischen und direkt anrichten.