Für die Chilli-Zwiebel-Butter schält ihr eine kleine Zwiebel und viertelt diese, so kann man sie im Mixer mit der flüssigen Butter besser pürieren. Den Kümmel malt ihr im Mörser. Gebt dann alle Zutaten zusammen in den Becher und mixt solange, bis ihr eine homogene Massse erhaltet. Füllt nun auch diese in ein Glas oder Schälchen und lasst es abkühlen.
TIPP: Ich fülle Kräuterbutter gerne in hübsche Schraubgläser, so kann man sie nämlich leicht einpacken, wenn man zum Grillen auf eine Wiese geht oder bei Freunden eingeladen ist. Mit einer hübschen Schleife drum rum ist das dann auch gleich ein tolles Mitbringsel.