Schneidet die Datteln und Feigen in kleine Würfelchen und verknetet Sie mit den anderen Zutaten zu einem weichen Teig. Diesen gebt ihr nun in kleinen Häufchen, ca. 1 TL Teig, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stellt dieses für mindestens 1 Stunde kalt.
Achtet darauf genügend Abstand zwischen den einzelnen Häufchen zu lassen, damit die Kekse nicht zusammen backen. Bei 200 °C Umluft backt ihr die Kekse dann für 10 bis 13 Minuten auf mittlerer Schiene.