Mariniert das Hähnchen mit Öl, Paprika und Worcestersauce und bratet es in der Pfanne von beiden Seite scharf an. Stellt die Filets dann bei 120°C Umluft in den Ofen und lasst sie dort garziehen. Bei mir hat das 20 Minuten gedauert ist aber abhängig davon, wie dick eure Hühnerbrüste sind.
Wascht den Salat und schneidet ihn etwas klein. Halbiert die Cherrytomaten. Hobelt etwas frischen Parmesan.
Gebt alle Zutaten für das Dressing in einen Mixbecher und püriert mit dem Pürierstab zu einer sämigen Masse. Ihr solltet erst zuletzt mit Salz abschmecken, denn die Sardellenfilets sind sehr würzig.
Mariniert den Caesar Salad und richtet ihn zusammen mit dem Hähnchen auf einem Teller an.