Gebt Öle und Ei in einen hohen Mixbecher und zieht mit dem Pürierstab zu einer remigen Mayonnaise. rührt dann die restlichen Zutaten hinein und schmeckt mit Salz ab. Das geht super fix und einfach.
Die Kürbiskernöl-Mayonnaise passt wunderbar zu z.B. Rindertatar oder auch Wedges, Pommes, Steak und allem anderen Gegrillten.