Kartoffeln schälen, grob würfeln und in Salzwasser gar kochen. Mit einem Kartoffelsampfer zerdrücken.
Alle restlichen Zutaten, ausser den Erbsen, zu den Kartoffeln geben und mit dem Kartoffelstampfer gründlich vermischen.
Die Samosas Creme für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Zuletzt die Erbsen hinzugeben. Ich habe übrigens TK Erbsen verwendet und diese kurz in kochendem Wasser blanchiert. So behalten sie auch ihre intesive grüne Farbe. Erbsen aus der Dose sind ja immer leicht grau - das sieht nicht so schön aus.